Pittige vissoep

Menugang: Hoofdgerecht
Keuken: Oosters
Bereidingstijd: bereiden 15 minuten
Personen: 4
Vegetarisch: nee

Ingrediënten:
3 el roerbakolie, 400gr Oosterse roerbakgroente, 3 el Thaise rode currypasta, 2 visbouillontabletten, 225gr kabeljauwfilet, 125gr garnalen, 150gr mihoen, 3 el worcestershiresaus

Bereiding:
Verhit de olie in een wok. Bak hierin de groente met de currypasta ongeveer 3 minuten. Voeg 1 liter water en de bouillontabletten toe en breng het geheel aan de kook. Laat ongeveer 2 minuten koken. Snijd intussen de kabeljauw in blokjes. Voeg de garnalen en kabeljauw toe aan de soep en warm ze circa 3 minuten mee. Mihoen toevoegen en circa 1 minuut verwarmen tot de mihoen gaar is. Pittig op smaak maken met worcestershiresaus. Lekker met kroepoek.