Tortilla-pizza Napoletana

Menugang: Hoofdgerecht
Keuken: Wereldkeuken
Bereidingstijd: 15 minuten
Personen: 4
Vegetarisch: Ja

Ingrediënten:
4 wraptortilla's, 1 pot Napoletanasaus, 100gr zwarte olijven zonder pit, 2 el kappertjes, 150gr zachte geitenkaas (Bettine Blanc), 1 zakje rucola

Bereiding:
Oven voorverwarmen op 200 graden C of gasovenstand 4. Tortilla's bestrijken met saus, Olijven in stukjes snijden. Pizza's bestrooien met kappertjes en olijfstukjes en circa 8 minuten bakken in de oven. Geitenkaas erboven verbrokkelen, beleggen met blaadjes sla. Pizza nog circa 1 minuut bakken.